Corsi HACCP

I corsi sono obbligatori e regolamentati dal G.R. n. 559/2008; D.Lgs n. 231/2017; Decreto dirigenziale Regione Toscana del 18/12/2018, sono destinati a tutte le persone che lavorano nell’ambito alimentare e sono suddivisi in varie tipologie sotto riportate:

TITOLARI:

Haccp 16 ore Responsabile dei piani di autocontrollo attività alimentari complesse (es. produzione, cucina)

Haccp 12 ore Responsabile dei piani di autocontrollo attività alimentari semplici (es. commercio)

ADDETTI:

Haccp 12 ore Addetto ad attività alimentari complesse (es. produzione, cucina)

Haccp 8 ore Addetto ad attività alimentari semplici (es. commercio)

Haccp 8 ore Aggiornamento formazione obbligatoria per titolare di impresa alimentare e responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari

Haccp 4 ore Aggiornamento formazione obbligatoria per addetto attività alimentari

Aggiornamento: scadenza ogni 5 anni, con corso di 4 ore per tutte le figure

Data Tipologia Luogo
11, 13, 18 febbraio 2020
Primo rilascio
(12 ore)
Firenze
7, 9, 14 luglio 2020
Primo rilascio
(12 ore)
Firenze

Info: Valentina Freschi, vfreschi@ambienteimpresa.net 05533976203

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